Com a correria do dia a dia, ter receitas de pudim fáceis de fazer, econômicas, simples e rápidas ajuda muito para preparar uma sobremesa de última hora.
Reunimos 3 receitas de pudim, desde o tradicional até outros mais suculentos e gostosos.
O que este artigo aborda:
- Receitas de pudim fáceis de fazer
- 1. Receita de pudim lisinho sem furinhos
- Como fazer pudim lisinho sem furinhos?
- 2. Receita de pudim de suco de laranja
- Como fazer pudim de suco de laranja?
- 3. Receita de pudim de pão
- Como fazer pudim de pão?
- Informações adicionais
Receitas de pudim fáceis de fazer
A seguir, confira nossas receitas de pudim fáceis de fazer sem gastar muito.
1. Receita de pudim lisinho sem furinhos
Ingredientes para o pudim lisinho sem furinhos:
- 2 caixas de leite condensado;
- 4 ovos inteiros;
- 400 ml de leite.
Ingredientes para a calda:
- 1 xícara de açúcar;
- 100ml de água quente.
Como fazer pudim lisinho sem furinhos?
Nessa receita não precisa de liquidificador para bater os ingredientes para não incorporar ar.
- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque os ovos e mexa com o fuê, logo, acrescente o leite condensado e mexa novamente de forma delicada, adicione o leite aos poucos e continue mexendo sem brutalidade. Todo esse cuidado é para não incorporar ar;
- Deixe a massa do pudim descansar enquanto você faz a calda;
- Ligue logo o forno para aquecer;
- Para a calda, basta colocar o açúcar na forma que você usará para o pudim, leve em fogo baixo e deixe derreter, quando derreter mexa e acrescente aos poucos a água quente. Mexa até ficar uma calda e espalhe por toda a forma;
- Em seguida despeje o pudim passando por uma peneira para a forma já caramelizada;
- Depois, leve para assar por 1 hora e 30 minutos, à 200°C. Estará pronto quando o pudim estiver dourado e firme, faça o teste do palito;
- Por fim, espere esfriar e leve para a geladeira por 3 horas.
2. Receita de pudim de suco de laranja
Ingredientes para o pudim de suco de laranja:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite;
- 1 lata de suco de laranja (5 unidades);
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 200 g de açúcar.
Ingredientes para a calda:
- 50 ml de água;
- Raspas da casca da laranja a gosto.
Como fazer pudim de suco de laranja?
- Primeiramente, bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, menos as raspas da laranja. Ela é colocada por último. Então, misture com uma colher ou deixe para decorar por cima na hora de servir;
- Depois de batido, reserve;
- Na forma do pudim de suco de laranja, coloque o açúcar e leve para o fogo baixo mexendo até derreter. Então, quando derreter, adicione a água aos poucos e não pare de mexer até virar uma calda;
- Em seguida, espalhe a calda por todas as laterais da forma e despeje o pudim na forma;
- Leve em forno já preaquecido e deixe assar a 190 °C em banho maria por 1 hora;
- Espere esfriar e desenforme;
- Por fim, leve para gelar antes de servir. Ao servir coloque as raspas de laranja.
3. Receita de pudim de pão
Ingredientes para o pudim de pão:
- 1 lata de leite condensado;
- 4 ovos;
- 3 pães francês;
- 1 colher de margarina;
- 2 medidas de leite da própria lata de leite condensado;
- ½ xícara de açúcar.
Ingredientes para a calda:
- 1 xícara de açúcar;
- 100 ml de água quente.
Como fazer pudim de pão?
- Primeiramente, é preciso bater todos os ingredientes do pudim de pão no liquidificador;
- Em seguida, reserve enquanto você faz a calda;
- Faça a calda na própria forma do pudim e despeje-o na forma caramelizadas pela as laterais;
- Então, leve para assar por 35 minutos em forno pré-aquecido até estar firme e passar no teste do palito;
- Espere esfriar para desenformar.
- Por fim, leve para a geladeira e deixe gelar até a hora de servir.
Informações adicionais
Essas são as 3 receitas de pudim fáceis de fazer para você fazer uma ótima sobremesa.
O pudim é uma ótima sobremesa para o almoço, sendo também uma ótima receita para o domingo à noite após o jantar.
Por fim, considere usar as melhores marcas nos ingredientes para que seu pudim fique saboroso.
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