O pudim de maria mole é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, maria mole e água.
É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou para matar a vontade de comer um doce. Neste artigo, vamos ensinar como fazer pudim de maria mole passo a passo, com dicas e fotos.
Você vai ver que é muito simples e rápido, e o resultado é um pudim cremoso e saboroso. Acompanhe!
O que este artigo aborda:
Dicas
- Você pode usar maria mole de outros sabores, como morango ou chocolate, para variar o sabor do pudim.
- Se quiser fazer uma calda para o pudim, você pode levar ao fogo uma xícara de açúcar com meia xícara de água, e cozinhar até formar uma calda dourada. Despeje sobre o pudim desenformado e espere esfriar antes de servir.
- O pudim de maria mole pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.
Tempo: 15 minutos + 4 horas na geladeira
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de maria mole sabor coco
- 250 ml de água fervente
Modo de preparo
- Dissolva a maria mole na água fervente, mexendo bem até dissolver completamente.
- No liquidificador, bata a maria mole dissolvida com o leite condensado e o creme de leite por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo ou manteiga, e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Desenforme o pudim com cuidado, passando uma faca nas laterais da forma e virando sobre um prato.
- Sirva gelado, decorado com coco ralado ou calda de sua preferência.
Curiosidade: a origem do pudim de maria mole
O pudim de maria mole é uma adaptação brasileira de uma sobremesa francesa chamada bavaroise, que é feita com gelatina, creme de leite e aromatizantes. A maria mole é um tipo de gelatina de origem animal, feita com açúcar, claras em neve e gelatina incolor.
Ela foi trazida ao Brasil pelos portugueses, que a chamavam de manjar branco. O pudim de maria mole surgiu como uma forma de aproveitar a maria mole que sobrava, misturando-a com leite condensado e creme de leite. Essa receita é muito simples e prática, e pode ser feita com diferentes sabores de maria mole, como coco, morango ou chocolate. O pudim de maria mole é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares. Experimente!
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