O espumante é considerado uma das principais bebidas utilizadas para datas comemorativas, em específico Natal, Ano Novo e casamentos. Podemos dizer que essa bebida alcoólica é escolhida em momentos extremamente especiais em que as celebrações são a parte principal do momento.
Não é para menos, já que o espumante é altamente sofisticado e merece um valor maior, não é mesmo? Afinal, estamos falando de algo que realmente mostra elegância, principalmente se for tomado com os pratos e petiscos certos.
Para os apaixonados nessa bebida, é necessário conhecer pelo menos o mínimo de combinações possíveis, para que ocorra harmonização entre o espumante e os alimentos. Muitos profissionais da gastronomia sabem combinar ambos e garantem uma experiência inesquecível, principalmente se a sua meta é ficar ainda mais feliz em um dia de comemoração.
O que este artigo aborda:
O que combina com espumante?
Por isso, para que não tenha mais dúvidas sobre o assunto, confira agora como harmonizar espumante com alguns pratos e se surpreenda com tudo!
Queijos
Os queijos são muito bem-vindos na combinação entre espumante e petiscos, para acompanhar com uma taça experimente por tipos moles como o queijo brie ou o camembert. Além disso, procure misturar até mesmo com alguns tipos de pães, fica ainda mais gostoso.
Vale ressaltar que é necessário avaliar pela sua escolha de espumante, lembrando que existem diversas opções no mercado, se informe antes de ver se realmente fica legal a harmonização.
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Risoto
Não poderíamos esquecer de citar os risotos deliciosos que combinam com o espumante. Escolha pelos feitos de salmão e queijo, agora se quiser dar aquela diferenciada opte pelos de frutos do mar e cogumelos. Não se esqueça de colocar aquela pitada de limão siciliano para deixar ainda mais apetitoso.
Massa
Na hora de escolher pratos de massa para tomar com espumante, não pense duas vezes em selecionar os molhos brancos. Assim, terá um sabor refrescante e bastante leve, proporcionando uma experiência incrível e cá entre nós: massa é uma delícia, não é mesmo?
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