Caipirinha de abacaxi

Autora: Alessandra Pereira Nutricionista

Imagem: Reprodução / Internet

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Receita de Caipirinha de abacaxi para 1 porção.

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Ingredientes: 2 abacaxis maduros e doces, 1 litro de vodka, açúcar e gelo.

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Descasque um dos abacaxis e corte em cubinhos.

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No liquidificador, coloque metade dos cubinhos de abacaxi, 1 copo de vodka (200 ml), 1/2 litro de água e 1 e 1/2 xícaras de açúcar.

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Bata bem e se possível passe o líquido em uma peneira.

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Com o outro abacaxi, corte o miolo sem abri-lo, para isso tire a tampinha do abacaxi e com uma colher tire o miolo.

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Coloque então um o gelo em cubo o restante dos cubos do abacaxi.

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Encha seu abacaxi sempre que acabar a bebida dentro.